在昨晚舉行的央視315晚會(huì)上，央視報(bào)道稱，目前很多網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣平臺(tái)給人們提供了方便，但不少外賣平臺(tái)的安全問題卻讓人堪憂，其中首當(dāng)其沖的餓了么。
節(jié)目中指出，餓了么網(wǎng)站顯示的多家平臺(tái)實(shí)體店鋪與訂餐平臺(tái)上的照片不相符。據(jù)調(diào)查，訂餐平臺(tái)上的菜品、店面光鮮亮麗，但實(shí)體店面卻混亂狹小，餐廳的廚師甚至直接用牙咬開加工食材。
根據(jù)央視稱，“每到這時(shí)，就在同一臺(tái)電腦上，另外一個(gè)工作人員在上面操作著。令記者詫異的是他竟然打開了五個(gè)“餓了么”網(wǎng)上店鋪的接單客戶端。分別是久久香便當(dāng)、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、臺(tái)北治愈你。而排隊(duì)等候的配送員，也接連從一個(gè)小窗里口，拿出包裝好的餐盒，外出送餐。”
此外，還有一大批餓了么上線商家，并沒有經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證。
以下是來(lái)自央視文字實(shí)錄：
團(tuán)隊(duì)的管理人員，平時(shí)就在這里用這臺(tái)電腦上辦公。
每天上午十點(diǎn)，所有配送員上崗前都要在商鋪前開早會(huì)，然后開工外出接單。可是，每天散會(huì)后，配送團(tuán)隊(duì)中有三分之一的人并不離開，而是全都進(jìn)了這家商鋪里，排隊(duì)等候。
每到這時(shí)，就在同一臺(tái)電腦上，另外一個(gè)工作人員在上面操作著。令記者詫異的是他竟然打開了五個(gè)“餓了么”網(wǎng)上店鋪的接單客戶端。分別是久久香便當(dāng)、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、臺(tái)北治愈你。而排隊(duì)等候的配送員，也接連從一個(gè)小窗里口，拿出包裝好的餐盒，外出送餐。
餓了么派單員：“一個(gè)人兩單，該走就走。”
記者打開餓了么網(wǎng)站找到了相應(yīng)的店鋪。這五家店登記地址各不相同，卻都很模糊，五家店都沒有上傳實(shí)體店鋪照片，但五家店鋪無(wú)一例外都登上了方便客戶搜索的首頁(yè)。配送團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人向記者道出了這五家店的秘密。
餓了么配送員：“他就五個(gè)店，五個(gè)店合起來(lái)。”
餓了么通州北苑區(qū)域配送團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人：“五個(gè)店的餐都是從這里出。”
原來(lái)在這個(gè)店鋪辦公室的后面，還有一間十平方米左右的房間，里面有兩個(gè)工作人員正在加工著食品。這五家店網(wǎng)上售出的所有外賣食品竟然全部出自于這間小小的廚房。
五家店店長(zhǎng)：“咱們一天多少單，400多單，一天啊，你以為一個(gè)月啊。”
只有兩個(gè)人，一天里是如何炒制出幾百單形色各異飯菜的？這五家網(wǎng)上店鋪里登載的一道道看似新鮮艷麗的美食，又是如何加工出來(lái)的呢？
原來(lái)，這個(gè)商鋪的外間有兩個(gè)大大的冰柜，里面是事先加工好的一份份塑料包裝的凍菜。有人訂餐，廚房工作人員就從冰柜里取出相應(yīng)的品種，然后拿到后面的廚房，放進(jìn)一支大電熱水鍋里加熱。電熱鍋無(wú)法解凍的，就放進(jìn)操作臺(tái)上面的微波爐里。凍菜解凍化開后，再裝進(jìn)飯盒。之后配送員用印有餓了么字樣的塑料袋包好，就配送給了訂餐客戶。
在這家店鋪里的墻上貼著幾張證照的復(fù)印件。工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照顯示，公司名稱為上海澤潔投資管理有限公司，經(jīng)營(yíng)范圍中有兩項(xiàng)涉及食品內(nèi)容，酒店管理(除酒店經(jīng)營(yíng)、除食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng))，批發(fā)非實(shí)物方式：預(yù)包裝食品(不含熟食鹵味、冷凍冷藏)。旁邊貼著的是食品流通許可證，經(jīng)營(yíng)范圍，同樣是預(yù)包裝食品(不含熟食鹵味、冷凍冷藏)。記者查詢北京食藥局公開系統(tǒng)，并沒有查到這家企業(yè)的餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)登記。
同樣地址模糊、沒有實(shí)體照片，同樣沒有餐飲服務(wù)許可，同樣擠在一個(gè)不到30平方米的商鋪里，卻又同樣登上餓了么首頁(yè)，那么這五家店究竟是什么來(lái)頭呢？記者注意到，店里接單并分配送餐任務(wù)的工作人員，身著“餓了么”工服，這家店長(zhǎng)也自稱是餓了么的正式員工。
五家店店長(zhǎng)：“店長(zhǎng)，你不是餓了么的嗎？怎么還能是這里的店長(zhǎng)呢？我就是餓了么。這個(gè)店就是餓了么的？嗯。那我看營(yíng)業(yè)執(zhí)照怎么寫上海的呢？嗯，掛的就是營(yíng)業(yè)執(zhí)照。咱這種店有多少？這個(gè)？你問這個(gè)干什么？就是問問。我們是獨(dú)立部門，獨(dú)立運(yùn)行，那個(gè)，這個(gè)公司，那個(gè)，公司不讓說(shuō)。”
《食品安全法》中規(guī)定：網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。
餓了么創(chuàng)立于2009年4月是由扎斯網(wǎng)絡(luò)科技(上海)有限公司開發(fā)運(yùn)營(yíng)，按照餓了么網(wǎng)上公布的流程，注冊(cè)開店只需三個(gè)步驟：提交開店申請(qǐng)，通過資質(zhì)審核，上線營(yíng)業(yè)。記者提交了希望在河北燕郊開店的申請(qǐng)。第二天便接到了“餓了么”燕郊地區(qū)負(fù)責(zé)審核工作的經(jīng)理的電話。約定時(shí)間后，記者見到了這位工作人員。他說(shuō)，在燕郊申請(qǐng)開店，可以沒有實(shí)體店，甚至可不需要提供任何證照。
餓了么燕郊城市經(jīng)理：“有店面的話，我要幫你，你付出的可能比較少一些，我要是純，說(shuō)白了就跟黑店似得，我也可以幫你。”
幾天后這位經(jīng)理再次約見記者，說(shuō)能夠幫助記者實(shí)現(xiàn)在“餓了么”開店的愿望。
餓了么燕郊城市經(jīng)理：“店名叫什么？這個(gè)可以改沒問題的，你可以先想個(gè)大概的，到時(shí)候改不了就麻煩了，想一個(gè)大概的就行。那就叫隨便美食吧。那你現(xiàn)在地址我也簡(jiǎn)單幫你寫一下，就是燕郊東貿(mào)，因?yàn)檫@個(gè)地址你沒有。”
這位經(jīng)理主動(dòng)幫助記者填寫了網(wǎng)上店名、地址、商家電話等簡(jiǎn)單信息后，撥通了餓了么客服電話。
餓了么燕郊城市經(jīng)理：“喂，你好，我是餓了么這邊的市場(chǎng)人員，我這邊需要給一家新餐廳綁定一下餐廳管理員。”
隨后記者接到餓了么客服人員打來(lái)的核實(shí)電話，只詢問了商家注冊(cè)的電話號(hào)碼，并沒有核查證照、地址等相關(guān)信息。
餓了么商家客服電話：“手機(jī)號(hào)碼給您綁定成功了，剛剛給您設(shè)置的一個(gè)餐廳管理員的賬戶名是隨便美食，這幾個(gè)字的全拼，小寫的拼音，您的餐廳已經(jīng)新建成功了，您可以正常使用了。”
大約等待了五分鐘，現(xiàn)場(chǎng)的這位經(jīng)理告訴記者申請(qǐng)的店鋪已經(jīng)上線，隨后，他又為記者演示了商家客戶端的操作方法。
餓了么燕郊城市經(jīng)理：“搜到了，搜到了，但你的店什么都是空的，開店信息里面?zhèn)鲙讉€(gè)照片，從網(wǎng)上找一個(gè)你覺得OK的就行。”
沒過多久，經(jīng)過一番裝扮的一個(gè)名為“隨便美食”的店面，成為“餓了么”訂餐平臺(tái)上的一員。“您有新的餓了么訂單，請(qǐng)及時(shí)處理。”
